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想上“快车道”犍为姜怎么过坎儿?

发布时间:2019-05-17 00:32 来源:未知 编辑:admin

  四川农村日报20180728期当前位置:想上“快车道”犍为姜怎样过坎儿?

  杨万全在采挖鲜姜。

  鲜姜虽然不愁卖,但却难以耽误财产链

  □本报记者 周金泉 特约通信员 卞仁超 文/图

  7月上旬,在生姜飘香的时节,犍为县首届姜文化节与姜财产成长论坛联袂举行,广撒 “豪杰帖”,为犍为姜财产寻计问策。犍为姜财产历经多年成长,其“麻柳姜”品牌闻名遐迩,年年都畅销省外,已与该县的茉莉花、茶叶构成鼎足之势之势。

  然而,犍为姜也具有一些短板:财产链条不敷长、姜瘟时有发生……若何才能扬长避短,走上财产成长的“快车道”?记者对此进行了查询拜访。

  笼盖2/3乡镇

  7月23日,骄阳高照。在出名的犍为 “麻柳姜”发源地——榨鼓乡麻柳村,麻柳村四组农户杨万全正在采挖鲜姜,地里一块块品相上乘的“麻柳姜”香气四溢。当天,这批生姜即交售姜贩远销省外。

  “我老两口种了近20年姜了,1.3亩地,外行情最好的2014年,菜姜卖到了6元多1斤,产值达到了5万多元。一般环境下,1亩地就4万元摆布的收入。”杨万全说,“我们种姜,就是赌个命运,价钱好一点儿,收入就高一点儿。可是从来就不愁销,每年都有经纪人来收我们的姜,底子不消我们挑到市场上去卖。”

  榨鼓乡乡长江波说:“麻柳村是犍为‘麻柳姜’品牌发源地。目前,菜姜5000亩、黄姜2000亩、种姜1000亩,均是通过 ‘合作社+农户’‘协会+农户’的模式成长。在每年7—10月收成,都是姜贩自动上门收购,省外主销重庆和昆明。在我们的生姜三大板块中,菜姜平均亩产6000斤,客岁达到了5元多1斤,本年在3—4元/斤,菜姜的产值较高,农人种得最多。”

  生姜在犍为县种植汗青长久,是犍为保守特色支柱财产,目前全县种植面积已达5万亩,笼盖2/3的乡镇。犍为县农工办财产化办公室工作人员周华坤说:“我们的‘麻柳姜’已获国度地舆标记庇护产物四五年了,还有1350亩无机生姜认证基地,多年来不断通过‘合作社+农户+基地’的模式运作。本月,我们举办节会和论坛,就是要以姜为媒,辐射带动周边乡镇成长特色财产,推进农产物发卖。”

  耽误财产链却遇“拦路虎”

  做大犍为姜财产是本地从上到下的共识。然而,财产要做大,必需拿下几个“拦路虎”。

  “犍为姜财产有两个瓶颈,一是欠缺深加工,没有大的业主投资。如许财产链就太短了,没有完全表现犍为姜的价值。虽然我们也有个泡菜厂,但其出产量不大,一年只能出产几十吨各类泡菜。而全县一年的鲜姜产量可是14万吨啊!”犍为县农业手艺推广核心推广研究员杨玉国说,“同时,姜瘟在很大程度上也限制了姜财产的进一步成长。一旦遭了姜瘟,少则减产3%—5%,重则绝收。”

  杨万全说:“只需不害姜瘟就赔本!遭不遭姜瘟,命运很主要,有的一窝都不遭,有的则会三军覆没。”

  为了防治姜瘟,犍为的姜农多年来不断采用“姜+稻”轮作模式。但在种子的消毒等环节,若是处置不慎也会激发病害,让姜农防不堪防。

  榨鼓生姜专业合作社理事长曹先行说:“我们历来重视抓产前产中的手艺办事,在产后办事这块却很亏弱。这两年我们也在想法子耽误财产链:一是做泡姜,可是出产成本太高;二是把鲜姜冷藏处置,比及春节期间发卖,但姜冷藏当前会发软变质。若是指导农户多种黄姜、种姜,如许成本低些,可吸引业主搞深加工。但黄姜、种姜又没有菜姜的产值高,农人不肯多种,这弄得我们不晓得该咋个整!”

  此外,犍为姜早已放弃了保守的旱坡种姜模式,多年来在稻田(便于“姜+稻”轮作)引进采用了蜂窝式软化栽培模式,此种模式虽使产量翻番,但要求深翻地盘、1亩地打8千至1万个孔,从种到收需100个劳力。而全县打孔的机械化率仅30%摆布,劳力成本极大地限制了财产的成长。 (下转02版)

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